創辦人Alex來自美國威斯康辛州,在家鄉求學時累積多年的披薩製作經驗,來到台灣後一直吃不到心目中,好吃又道地的美式披薩,因此決定自行創作,並將家鄉味發揚光大。
2012年,於台中忠孝夜市創立「怪獸披薩專賣店」,販售道地美式手工披薩,整張超大片20吋及單片扇形披薩,採用當季新鮮食材製作,不定時推出限定特色口味,目前已成為忠孝夜市超人氣排隊美食。
2017年發展冷凍披薩,讓愛好者無論何時、何地都能吃到好吃的披薩。我們的宗旨是『Fresh. Fast. Friendly』,奠於美式親切的服務,提供新鮮又快速的美食。